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五粮液朱忠玉:浓香为什么被喝成大品类?

2018-10-12 21:34:08佚名 云酒头条 【字体:

    【中国白酒网】10月12日下午,在“大国浓香,川豫情深”2018川酒全国行河南论坛期间,五粮液股份公司副总经理朱忠玉提出一个非常有趣的问题:为什么千百年来我们的祖先把浓香型白酒喝成了一个大品类?为什么没把其他香型喝成大品类?
    朱忠玉表示,消费者愿意选择川酒,甚至在民间形成了“好酒在四川,好烟在云南”的认知,这种逻辑关系是一个客观现象,阐述了川酒核心的优势,微生物发酵是白酒生产的关键环节。五粮液的生产也需要空气和土壤中的150多种的微生物参与发酵,形成他们独有的微生物环境。
    在河南,面对来自全国的强势企业,川酒始终占据着市场的有利地位。朱忠玉认为,这说明大国浓香已是一种适应市场、适应需求的价值,是一种适应强大市场竞争力的交织。
    目前浓香型白酒占据中国白酒市场70%以上的份额,作为浓香型白酒的旗帜性代表,川酒产区的辨识与占位就是最适合中国口感的“浓香代表”,以河南为例,这里人口众多,交通发达、发展优先,消费意识也处于全国的前列,川酒品牌在河南市场一直表现优越,深受消费者喜爱。
    朱忠玉表示,大国浓香是在传递一种价值,那么河南就是大国浓香追求的最有利的证据。基于大国浓香的逻辑构建、品牌占位和价值体现,势必对川酒的发展带来强有力的推动,五粮液将一如既往把最好的品质,最美的文化奉献给河南市场的新老朋友们。

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