中国白酒网

第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会开幕

时间:2024-3-21 2:10:31

【中国白酒网】3月18日,由汾酒集团、汾阳市人民政府、山西省酒业商会联合主办的“清香起兮歌浩荡”第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会在成都举行。

文化部原副部长、国家图书馆原馆长周和平,汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰,中国酿酒大师、中国食品发酵工业研究院原副院长张五九,工信部信息通信经济专家委员会委员、DCCI互联网研究院院长刘兴亮分别以《杏花村酒文化的历史地位与时代方位》《强氛围 增势能 调结构 聚合力 迎接阳光明媚的大清香之春》《非窖泥发酵,是中国白酒两大典型工艺之一》《白酒数字化新引擎》为主题进行了发言。

李振寰表示,清香品类呈现出消费扩大、结构升级的有利发展态势,清香型白酒的技艺、品质、文化价值,受到越来越多的关注与喜爱,众多清香型酒企,已经形成了清香白酒产业集群。就如何推动清香品类的发展,李振寰表示:一是强氛围,优化清香品类基因,加大品牌化建设力度。要在清香品类火热氛围的基础上持续发力,加速品牌化建设,打造优秀品牌,扩大市场核心竞争力。二是加强核心产区建设,打造特色白酒专业镇。要积极参与产区化、专业镇建设,共同努力建立产区品牌信任,提升产区品牌势能。加强与政府、消费者的合作交流,提升技术水平和管理水平,保证产品质量,提高生产效率。三是巩固清香发展势能,讲好清香品类故事。要用消费者感兴趣的语言去讲述清香品类故事,引起消费者的文化认同、价值共鸣,从而优化传播效果,巩固清香发展态势。四是加快发展新质生产力,因地制宜进行“数实融合”。要以数据资源为关键要素,根据自身独有的资源禀赋、产业基础以及科研条件,实现清香产业高端化、数字化、智能化、绿色化建设。

在圆桌论坛环节,《新食品》杂志社社长、糖酒快讯总裁秦柯,四川天地飘香管理有限公司董事长方翔,酒仙集团合伙人、抖音酒水头部达人、法国梦特骑士酒庄庄主拉飞哥,安徽谏策战略咨询总经理刘圣松,张春生围绕白酒数字化发展进行了深入交流。

中国酒业协会理事长宋书玉和山西清香酒企代表等出席本次会议。据主办方介绍,大会以数字化为关键词,旨在立足清香型白酒板块,聚焦数字化发展议题,为如何用好数字化新引擎打造清香型白酒新质生产力建言献策、凝聚智慧。


  • 上一篇:山西汾酒获得外观设计专利授权:“公仔(汾宝宝)”
  • 下一篇:山西汾酒新提交“杏花村古井亭”商标注册申请